ОБҐРУНТУВАННЯ
ОБҐРУНТУВАННЯ
технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі
Відповідно до вимог пункту 4-1 постанови Кабінету Міністрів України від 11 жовтня 2016 року №710 «Про ефективне використання державних коштів» (із змінами), головним розпорядникам бюджетних коштів (розпорядникам бюджетних коштів нижчого рівня), суб’єктам господарювання державного сектору економіки з метою прозорого, ефективного та раціонального використання коштів, забезпечуємо обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розмір бюджетного призначення, очікувану вартість закупівлі.
| № п/п | Предмет закупівлі | Кількість | Обгрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі | Розмір бюджетного призначення | Очікувана вартість предмета закупівлі |
| 1. | ДК 021:2015 – 15110000-2 М’ясо ( М’ясо яловичини вирізка, охолоджене/заморожене, м’ясо свинини вирізка, охолоджене/заморожене, філе куряче охолоджене/заморожене) | 1 М’ясо яловичини (вирізка,охолоджене/заморожене)- 850 кг; 2. М’ясо свинини(вирізка, охолоджене/заморожене)- 850 кг; 3.Філе куряче(охолоджене/заморожене)- 3800 кг.
| ДСТУ 4426:2005 ГОСТ 779-55 М’ясо яловичини (вирізка) ДСТУ 6030:2008 ГОСТ 779-55 М’ясо. Яловичина та телятина в тушах, напівтушах і четвертинах ДСТУ 4589:2006 Напівфабрикати м’ясні натуральні від комплексного ділення яловичини за кулінарним призначенням. Технічні умови Охолоджена вирізка (температура охолоджування від 0º С до 4ºС) На кожній вирізці повинно бути клеймо ветеринарної служби і слово «Ветогляд». Запах властивий доброякісному м’ясу яловичини без сторонніх запахів. М’ясо без великої кількості жиру, упруге, при натискуванні швидко приймає первинну форму. Не допускаються дрібні шматки та обрізки. Тара для м’яса повинна бути чиста, суха, без плісняви і стороннього запаху, внутрішню поверхню треба вистилати пергаментом, підпергаментом, полімерними та іншими матеріалами, що дозволені Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров’я України для контакту з харчовими продуктами. Транспортне маркування здійснюється згідно ГОСТ 14192 із нанесенням маніпуляційного знака «Вантаж, що швидко псується». Заморожене м'ясо - температура якого в товщі м’язів стегна не перевищує мінус 8ºС. На м’ясних тушах не дозволено наявність льоду та снігу.
ТУ У46.38.031-95 М’ясо свинини (вирізка) ДСТУ 4590:2006 Напівфабрикати м’ясні натуральні від комплексного ділення свинини за кулінарним призначенням. М’ясо охолоджене без великої кількості жиру, упруге, при натискуванні швидко приймає первинну форму. Не допускаються дрібні шматки та обрізки. Запах властивий доброякісному м’ясу свинини без сторонніх запахів. На кожній вирізці повинно бути клеймо ветеринарної служби і слово «Ветогляд». Охолоджена вирізка (температура охолоджування від 0º С до 4ºС). Термін придатності від загального терміну зберігання, передбачено виробником не менше 90%. Транспортне маркування здійснюється згідно ГОСТ 14192 із нанесенням маніпуляційного знака «Вантаж, що швидко псується». Заморожене м'ясо - температура якого не перевищує мінус 8ºС. На м’ясних тушах не дозволено наявність льоду та снігу.
ДСТУ 3143:200 М’ясо птиці (філе куряче). Охолоджене/заморожене Охолоджене м’ясо птиці, яке зберігає протягом усього періоду пістя забивання птиці і подальшого охолодження внутрішню температуру від -2ºС до +4ºС включно. Форма грудини округла, запах властивий свіжому курячому м’ясу, колір світло-рожевий, рожевий. Філе має бути без кісток та хрящів, добре знекровлене з чистою поверхнею, без згустків крові, зовнішня поверхня не завітрена, не липка, запах-властивий доброякісному м’ясу птиці, без сторонніх запахів. Допускаються філе курей зі строком придатності не менше ніж 80 % від загального строку придатності до вживання. Без деформацій, потемніння та позеленіння структури тканини. Поверхня чиста без липкості. У кожному транспортному пакуванні повинні бути м’ясо птиці одного найменування, категорії, однієї дати виготовлення, одного термічного стану і одного виду пакування. Товар повинен відповідати вимогам ДСТУ та ТУ встановленим до цього товару. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО). Упаковка товару повинна відповідати діючим державним стандартам і правилам, забезпечувати захист і зберігання товару від пошкодження під час транспортування від місця завантаження до місця поставки (відвантаження). На упаковці (тарі) обов’язково повинно бути вказано назва продукту, дата виготовлення, термін придатності, умови зберігання, дані про виробника. Товар повинен мати маркування виробника (може бути у вигляді етикетки на тарі або нанесено безпосередньо на упаковці в якій міститься продукт). Транспортне маркування здійснюється згідно ГОСТ 14192 із нанесенням маніпуляційного знака « Вантаж, що швидко псується». Філе куряче сухої заморозки, без сторонніх запахів. Заморозка продукції поштучно, без змерзання блоками, повинна відповідати державним стандартам, без льодяної глазурі та снігу, без сторонніх запахів. | 2 117 000,00 грн. в т.ч. ПДВ. | 2 117 000,00 грн. в т.ч. ПДВ. |
Обґрунтування доцільності закупівлі.
- Управління освіти і гуманітарної політики Подільської міської ради Подільського району Одеської області визнано підприємством, за яким закріплюється на праві господарського відання майно комунальної власності територіальної громади м. Подільська, та покладено виконання таких завдань/функцій, як забезпечення продуктами харчування Закладів освіти Подільської міської ради Подільського району Одеської області.
Обґрунтування очікуваної ціни закупівлі/бюджетного призначення. Очікувана вартість обрахована відповідно до середньоринкового рівня цін, визначеного на основі моніторингу цін на продукти харчування на споживчому ринку Одеської області.
Обґрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі. Якісні характеристики визначено відповідно до особливостей продуктів харчування, що обліковуються на балансі Замовника, та з урахуванням загальноприйнятих норм і стандартів для зазначеного предмета закупівлі.
Обґрунтування обсягів закупівлі. Обсяги визначено відповідно до очікуваної потреби, обрахованої Замовником на основі фактичного використання продуктів харчування у попередньому році та обсягу фінансування.